Platter's South African Wine Guide 4 /5 高分推薦

來自南非的原生品種Pinotage，是由Pinot Noir與Cinsaut交枝所延伸的品種。1925年Abraham Perold 教授試著研究出Pinotage，緣由是Pinot Noir在南非種植時無法成長的很順利，於是他試著嘗試，把當時葡萄園裡的Cinsault與Pinot Noir交枝繁殖，看是否可以種植出不但具有Pinot Noir 的特色，又可以穩定成長的品種

果香奔放！黑色苺果的香氣！入口酸度適中，可能喝過了一些Pinot noir，所以不覺得酸，單寧輕鬆！到是尾韻帶鹹，有蜜餞般的甘甜氣息！甘梅味！有那麽一絲夏夜涼風的氣氛！

尾韻真的頗有鹹度的，搭餐應該非常適合！
今天很認真的用相機拍了一張！

85/100