星期天下午朋友來訪，開了這隻！

喝不起Henri Jayer(應該說也買不到了)，那來喝喝系出同門的Jayer Gilles!雖然他本人ㄧ直不想與伯公Henri Jayer搭上關係，但系出同相似的釀製方式「發酵前低溫浸皮、全部去梗、不過濾、不澄清」是在是蠻有玄機的 ！

開瓶即有迷人的香氣，果香與花香交疊！酸度與單寧混合的恰到好處，入口單寧輕薄但有力，尾韻有青草味與些微的菸草香氣！雅緻！

正在繼續等著時間的變化！是正直花漾年華的少女！醒半天後那菸草的口感非常迷人，村莊有此複雜度實屬厲害！還可以在存放許久！

不虧是系出名門！非常優異！有十足的陳年實力

90/100