Cellier des Ursulines 是間位在Bligny les beaune成立於70世紀的勃根地酒商，並沒有自己的葡萄園，所以就向葡萄農收購，他們的釀酒理念是釀出可以讓你在家裡輕鬆飲用的餐酒，讓大家可以平價普飲勃根地的酒款。

Gevrey-Chambertin村是位在最北的一個村，也是夜丘的起點，這裡有達9座頂級園（Grand Cru），為勃根地之冠，所以有「王者之酒」之稱號，我早就慕名許久，今天就來感受看看這地塊所孕育出雄壯威武般的美味！