Fixin法定產區位於Dijon南邊不遠，介於Côte de Nuits最北的Marsannay與知名的Gevrey-Chambertin產區之間。南邊與Gevrey-Chambertin幾乎相連，使兩者有相似之處：都屬單寧較豐盛，架構堅實，偏剛強的酒款。Fixin北邊則是與Marsannay較為相近：偏順口柔甜美的酒質。我找不到我這支是偏那個地塊，我感覺應該是偏Gevrey-Chambertin!因為口感是厚實的！

別於地區級的香氣，單寧厚實，醇厚但不艱澀，一開始沒有常見的莓果類香氣，倒是有一些土壤，青草的氣息，像小古堡般堅強又古典的氣勢，隨著時間變化長出了小草原有一些小花。

尾韻帶點苦回甘像吃巧克力般！酸度宜人！整體來說還算不錯的村莊級紅酒！啊～！早開了！

87/100