Domaine Frédéric Magnien Fixin Coeur de Violette 2010

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Fixin法定產區位於Dijon南邊不遠,介於Côte de Nuits最北的Marsannay與知名的Gevrey-Chambertin產區之間。南邊與Gevrey-Chambertin幾乎相連,使兩者有相似之處:都屬單寧較豐盛,架構堅實,偏剛強的酒款。Fixin北邊則是與Marsannay較為相近:偏順口柔甜美的酒質。我找不到我這支是偏那個地塊,我感覺應該是偏Gevrey-Chambertin!因為口感是厚實的!

別於地區級的香氣,單寧厚實,醇厚但不艱澀,一開始沒有常見的莓果類香氣,倒是有一些土壤,青草的氣息,像小古堡般堅強又古典的氣勢,隨著時間變化長出了小草原有一些小花。

尾韻帶點苦回甘像吃巧克力般!酸度宜人!整體來說還算不錯的村莊級紅酒!啊~!早開了!

87/100



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