Château de Fonbel St. Émilion Grand Cru 2009

09:22



系出名門的Château de Fonbel,2000年後由Château Ausone入主,釀製方式如Ausone同出一轍,只是用比較省成本的方式製作!所以一直有小Ausone的名號!

釀製的品種由65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 3% Carmenere。

第一次喝右岸,蠻驚豔的,充滿高雅的香氣!皮革,雪茄(剛好前陣子聞到雪茄的味道,所以有印象),咖啡豆與可可的香氣,略醒後釋放出些許的莓果氣味。

單寧細緻優雅,口感細膩!入口柔順,尾韻悠長夾帶著煙草的氣味!非常舒服!很放鬆~瞬間年長了20歲的錯覺!我想我現正在夕陽下的陽台旁抽著雪茄,細細的想著ㄧ些事。

我想這是隻中年紳士樣貌的酒!有點古典又穩重的氣息
總覺得有點早喝了!應該再放個幾年!

89/100


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