Château du Chatelard Fleurie Renaissance 2011

18:10

Château du Chatelard 位在薄酒萊，擁有28公頃的葡萄園，現為Georges Duboeuf 所擁有，酒莊釀酒與採收方式為尊重土地的與自然的合諧（屬於自然派的作風），手工採摘完全成熟的葡萄，在釀酒過程中，也非常注意每個細節，以便了解和增加每個年份的潛力。

薄酒萊一直以來不被飲酒人士受到重視，我想很大一部分的原因是受到薄酒萊新酒所影響！雖然新酒輕鬆易飲，但不具有豐富的香氣與複雜度！真正想要了解薄酒萊則必須喝Cru beaujolais！而Cru beaujolais最知名的10個村莊為Brouilly、Cotes de Brouilly、Chenas、Chiroubles、Fleurie、Julienas、Moulin a Vent、Morgon、Regnie和Saint-Amour！

我今天喝的來自於Fleurie，Renaissance算是酒莊Fleurie中的旗艦款吧！年產量只有數千瓶左右，大潤發可以進到此酒頗意外的，費話不多說！！！

品飲心得：

瓶身非常的厚重且不透光，內凹非常的深，代表酒莊認為有陳年的淺力！

一開瓶後半個小時隨即迸出濃郁的花香，我覺得實在是好不可思議啊！它一點都不像薄酒萊，活脫的像是從勃根地出來的姊妹！厚實的酒體與單寧，濃郁的果香與花香！有細緻也優雅，我想喜歡一個美女是不需要任何的理由，此時此刻就醉倒裙下～百花齊放，太美味了！

這隻絕對不是你想像中的薄酒萊，他的口感有可以媲美勃根地的實力，絕對可以幹掉一些弱弱的勃根地，非常好喝，值得大推！

◎外觀和顏色 3/3 ◎香氣 5.5/6 ◎口感與結構 4/6 ◎餘韻 3/3 ◎整體 2/2 總分17.5/20

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