跨年喝些什麼?

14:52



前陣子連假時趕Pa,中午去新竹喝喜酒,下午又趕回台北與朋友一隻會!現在來寫寫品酒文!各酒莊就不作太多詳細的介紹了,附上網址給大家參考!有三隻我沒喝到,因為有點醉了~哈

1. Trimbach Riesling Alsace 2012

有柑橘,檸檬,些微的礦石香氣,酸度漂亮!口感迷人,非常適合餐前的一隻開胃酒!


◎外觀和顏色 3/3  ◎香氣 4.5/6  ◎口感與結構 4.5/6  ◎餘韻 2/3   ◎整體 2/2  總分16/20

Trimbach

2. Lauren Montsant 6 Vinyes De Lauren 2006

木質、薰香、薄荷、藥草等香氣,單寧緊實,酒體喝起來還算輕薄,或許還未醒開!結構不錯,口感佳。(這隻酒還蠻堅實的,到我離開前依舊還未醒透)

◎外觀和顏色 3/3  ◎香氣 4.5/6  ◎口感與結構 4.5/6  ◎餘韻 2/3   ◎整體 2/2  總分16/20

Lauren

3. Château d'Arasc Margaux Cru Bourgeois 2010

以煙燻類木質調香氣起頭結合著雪茄、可可、咖啡等香氣!口感非常甜美,帶點艷麗,單寧中等!醒開後柔順好喝。非常耐喝,又是2010年好年Costco現正NT$919值得一買(這隻是我所帶的酒,我個人還蠻推的)此年份獲得 86-88 points by Robert Parker, 92-94 points by Wine Enthousiast, 16/20 by Jancis Robinson!

◎外觀和顏色 3/3  ◎香氣 4.5/6  ◎口感與結構 5/6  ◎餘韻 2/3   ◎整體 2/2  總分16.5/20


4. Domaine Leroy Bourgogne Rouge 1999

依舊有美妙的花香,但口感已稍微不優了,應該是過了巔峰期!稍帶點苦感!(個人非常不推薦這隻,我很喜歡勃根地,但這隻讓我覺得根本就是要過適飲期的酒商出清酒,這價位不值得一買!

◎外觀和顏色 2/3  ◎香氣 4.5/6  ◎口感與結構 3.5/6  ◎餘韻 2/3   ◎整體 2/2  總分14/20

4. Labouré-Roi Pommard 2011

土壤與松露味夾帶著些微的乾燥花香,單寧緊實,酒體略顯粗曠,酸度ok!微韻帶點些微苦感!堅實,還需要時間來醒開,或許多放個幾年會更好。

◎外觀和顏色 3/3  ◎香氣 4.5/6  ◎口感與結構 4.5/6  ◎餘韻 2/3   ◎整體 2/2  總分16/20

Labouré-Roi

5. Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut N.V.

用香檳的二次瓶中發酵法所做的Crémant de Bourgogne,口感還不錯,氣泡也還算細緻,有堅果與烤麵包的香氣,酸中帶點微微的甜!蠻輕鬆超值的汽泡酒!

◎外觀和顏色 3/3  ◎香氣 4.5/6  ◎口感與結構 4.5/6  ◎餘韻 2/3   ◎整體 2/2  總分16/20

You Might Also Like

0 意見

Subscribe