Klein Constantia Vin de Constance Natural Sweet 2011

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Klein Constantia Vin de Constance Natural Sweet 2011

早有耳聞南非有隻很厲害的甜白酒，獲得許多歐洲貴族喜愛，甚至有傳聞比Chateau d'Yquem還要厲害（我是沒喝過啦！哈哈，但我有收藏一瓶Half bottle的Chateau d'Yquem 1995，等我喝了再來比較看看，個人認為是商業行銷的手法吧！），所以某天看到酒商的報價單上出現這隻，我就以拜土地公之名，順手的買了下來，哈哈！（比較不會被念）

心得：

如初春踏入滿山滿谷的花園，有著富裕飽滿悠長的玫瑰，白花，柑橘，百香果香，點綴輕微薄荷，口感有著細膩茶感，酸度怡人，甜而不膩！尾韻綿長，比我所喝過的Sauternes甜酒要厲害太多了！值得收藏！我花了幾天的時間慢慢喝它，真的覺得它細膩又多變，酸度也不會因溫度落差而變得不平衡，反而升溫時我覺得變成另一種風格，至始至終都有愉悅的酸度應和著，是隻可以早喝又可以陳年許久的甜酒！

17/20

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