遺漏之畫

16:15

前幾天跟朋友吃完飯後又繼續到鈞太喝了兩隻酒，喝得太開心了！都忘記要拍照了！那我只好把它畫出來了！沒想到用畫表現還不錯，非常的有手感跟溫度，我非常喜歡！好啦！廢話不多說～

1. Dominique Gallois Bourgogne Pinot Noir 2013

果香馥郁，ㄧ開瓶完全沒有典型的大地氣息，呈現的是果香中夾帶著微微乾燥花香，有點像薄酒萊新酒般的甜美特質，酸度高但我喜歡，口感與酸度中有著一位稚氣任性的少女，過於年輕，不忍苛責！

我很少喝到一開瓶沒有大地土壤氣息的Bourgogne，這隻顯得非常特別，我推測應該是沒過桶，或是過舊桶之類的，總之倒是釀得蠻清新順口的，但是怕酸的人，應該會被一開始尖銳的酸度給嚇到。

15/20

2. André Clouet Champagne Brut Grande Réserve N.V.

剛入杯時以烤麵包與酵母味起頭，隨後轉為濃郁的乳酪味道！感覺這時後來盤沙拉很適合！酸度怡人！微醒後則帶出果香與堅果氣息，氣泡雖不細緻，但也還ok，不會有刺激感，尾韻帶著苦甘與鹹味感！蠻特別好喝～

16/20

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