難忘的貝日園

12:27


很開心,在去年生日時與朋友一同飲酒,喝到了令人陶醉的Chambertin-Clos de Beze Grand Cru,整個人瞬間充滿活力,一解平時工作的不愉快~

品飲心得:

Maison Roche de Bellene Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 2009

預醒5小時依舊強硬堅實,7小時後才漸漸柔軟,整體相當紳士感,感燥花香,莓果與些許動物皮毛氣息,酒體強壯且持久,沒酒精感,柔順宜人,隨後更多的茶香氣息,尾韻甜美綿密,會讓人想一喝再喝,很美好的一隻酒!酒體從頭到尾都維持相當好的水平!絲毫沒有衰退的跡象。說實在的,現在喝就很好喝了!我真的沒什麼耐性去等待個十幾二十年之後,人生短暫,想喝就喝吧~

19/20

Frederic Magnien Nuits-Saint-Georges Premier Cru Pruliers 2003

一開瓶即有柔和的莓果香氣,酒渣很多,陳年的相當好,口感柔順,酒體堅實,單寧中等,隨著醒開後轉變成花果茶香氣!且透出柔和的乾燥花香,尾韻甜美,好喝!在Chambertin-Clos de Beze實在有點委屈,讓他顯得黯淡無光,不過他真的很不錯1800的價位可以喝到陳年後的一級園也當之無愧。

16.5/20

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