首先感謝布萊恩與大潤發的邀請，讓我可以參與到這次豐盛的餐酒會，不得不說bistro的餐點真的很好吃，一開始的馬祖活體空運淡菜就令人驚艷了，更不用說後續的雞肉丸、豬肋排、與豬腳等....有多麽好吃了！整場下來簡直酒足飯飽啊～！太開心了！廢話不多說！馬上進入品飲心得！

1. Antech-Limoux Esprit De Bulles Blanquette Methode Ancestrale

輕盈輕鬆的小派對風格！酸度與甜度調配的均衡，但氣泡稍嫌粗獷，但不抹滅他特有夏秋黃昏時清爽的青蘋果氣息！相當宜人的餐前開胃酒～！

2. Léonce Bocquet Chablis Premier Cru - Fourchame 2011

不知是有點熱到還是溫度太高，這隻chablis喝起來跟我之前喝過得不太一樣，沒有明亮清爽的酸度與海潮的氣息，但有些許的青檸調，酒體中等，尾韻帶著些許的苦韻！

3. Patient Cottat Pouilly-Fumé 2013

一入杯有著濃郁的汽油與打火石氣息，隨後則帶出柑桔與芭樂香氣，完全猜不到這隻是SB，或許是溫度不夠低吧？！總覺得酸度沒有出來！跟上一隻Chablis有著相同的狀況！

4. Dommaine du Pourpre Moulin -A-Vent 2014

甜美的莓果香，有些微礦質調，酒體輕盈，柔順

5. Rigal Les Pierres Blanches Cahors 2012

酒精感稍重，還沒醒開吧！些微香草與菸草氣息，酒體濃郁飽滿，富有黑色類莓果香氣！蠻不錯喝的，喜歡濃郁的人會喜歡！

6. Château Montlabert Saint-Émilion Grand Cru 2012

酒體中等厚實，有著些微香草與菸草氣息，隨後則帶出merlot特有的果香！口感柔順，有著古典氣息，是種紳士憂愁善感的對話。

7. Champion Cuvée RT Mart Médoc 2014

驚訝這價位的酒能有這樣的表現，輕鬆易飲，飽滿的果香跟菸草氣息，大潤發首選調配的令人感到驚喜，我個人蠻喜歡的，更勝Cantemerle二軍！

8. Château Cantemerle Les Allées de Cantemerle Haut-Médoc 2009

典型波爾多的氣息，架構完整！有陳舊的木質香氣，帶點藥草與莓果果香，一般般，Cantemerle喝了幾次都覺得表現沒有人驚艷！

9. Aureto Cuvée Maestrale 2012

以Grenache, Syrah, Carignan混釀而成，酒體中等偏輕，甜美，但有著我不喜歡的Carignan氣息，南法的酒除了隆河，好像很少讓我喜歡！哈

10. Domaine Cazes Le Credo 2010